martabak telur jamur

Ini gara-gara Uti, di group WA teman kuliah, 

yang bercerita tentang martabak jamur

Suami saya suka sekali dengan martabak manis atau terang bulan

Tapi saya biasa biasa tuh

Saya sukanya martabak telur

Saya memang lebih suka dengan snack yang asin daripada yang manis

Saya penasaran dengan martabak jamur yang diceritakan Uti

Saya search di internet resepnya

Ternyata martabak jamur itu , tidak seluruhnya jamur

pakai ayam juga... Bolehlah ditambahkan jamur, sebagai extra fiber

Kebetulan siang itu ada satu kotak jamur dan daun bawang di rumah, 

Juga ada sisa daging babi kecap, dan sedikit udang di freezer

Saya campur semuanya dengan telor, taruh campuran ini di dalam kulit lumpia

Lalu digoreng...

Rasanya ? Lumayanlah..., dariapada tidak ada

Bahkan anak-anak pun suka

Bisa dijadikan snack atau dimakan dengan nasi sebagai lauk